Saveurs et traditions du Japon

Pourquoi ce voyage

• Goûter le Japon, c’est s’initier aux gestes ancestraux du sushi et s’enivrer des secrets du saké.
• Vivre une immersion culturelle et sensorielle emplie de sérénité dans les temples de Kyoto, d’énergie dans la vibrante Tokyo et de plaisirs gourmets à Kobe.
• Apprécier le confort et l’emplacement idéal de notre sélection d’établissements à proximité immédiate d’une gare, au plus proche des principales attractions touristiques ou encore au cœur d’un quartier animé.
• Nous nous occupons de l’essentiel : vos hébergements sont réservés, les billets de train sont fournis, et si vous le souhaitez et sans supplément, nous nous chargeons de la réservation des sièges.
• L’assistance francophone 7 jours/7 pour profiter pleinement de votre voyage.

Jour 1 : DÉPART POUR TOKYO

Vol à destination de Tokyo. Nuit à bord.

Jour 2 : TOKYO

Arrivée à Tokyo. Transfert à bord du Haneda Limousine Bus pour rejoindre la capitale japonaise. Installation à l’hôtel (à partir de 15 h). Profitez de ces premiers instants pour découvrir la ville en liberté : le quartier d’Asakusa pour une immersion dans le Tokyo traditionnel ; le Senso-Ji, temple bouddhiste le plus ancien de la ville qui est un véritable havre de paix à l’arrière duquel se trouvent un jardin et une pagode à cinq étages ; la rue Nakamise, bordée d’échoppes traditionnelles, qui fait le bonheur de ceux qui souhaitent acheter des souvenirs comme des éventails, kimonos, et bien plus encore. Faites une pause sucrée et goûtez à une spécialité locale comme le ningyo-yaki (gâteau fourré à la pâte de haricot rouge). Repas libres. Nuit à l’hôtel.

Jour 3 : TOKYO

Le matin, participez à un atelier de confection de sushis, animé par un chef de cuisine. La séance se conclura par une dégustation (durée : env. 90 min, guidé en anglais). Reste de la journée libre. Découvrez Shibuya, le quartier de la pop culture puis, Harajuku où l’on peut croiser de jeunes adultes vêtus tels des héros de mangas. Visitez Meiji Jingu, le sanctuaire le plus célèbre de la ville. Depuis le 45^e étage de la mairie, profitez d’un beau panorama sur la ville. Repas libres. Nuit à l’hôtel.

Jour 4 : TOKYO > KYOTO (train)

Départ en Shinkansen (TGV japonais) pour rejoindre Kyoto (durée : env. 2 h), la cité impériale riche de ses traditions. Explorez la ville au gré de vos envies : le château Nijo, constuit au début du XVII^e siècle par le premier shōgun de la période Edo, avec les fameux planchers « rossignols » du palais Ninomaru qui chantent sous les pas ; le temple Ryoan-ji et son célèbre jardin sec et zen, composé de 15 rochers sur un lit de gravier blanc mystérieusement disposés ; le temple Kinkaku-ji ou Pavillon d’Or qui se reflète dans l’étang Kyokochi. Repas libres. Nuit à l’hôtel.

Jour 5 : KYOTO

Journée en liberté : pourquoi ne pas visiter le sanctuaire Fushimi Inari avec ses milliers de toriis vermillon qui forment un tunnel mystique serpentant à travers la forêt du mont Inari ? Autre visite à prévoir : le temple Kiyomizu-dera, niché sur une colline surplombant la ville, avec sa terrasse en bois pour profiter d’une vue panoramique sur la ville. Le soir, rendez-vous dans le quartier de Gion pour une balade dans ses ruelles pavées bordées de maisons de thé, où vous aurez peut-être la chance de croiser le chemin d’une geisha ou d’une maiko (apprentie geisha). Repas libres. Nuit à l’hôtel.

Jour 6 : KYOTO (NARA)

Profitez de votre séjour à Kyoto pour, pourquoi pas, découvrir un autre incontournable, Nara, qui est facile d’accès (trajet en train : env. 40 min, billet non inclus) et resplendissante. Vous pourrez découvrir le temple Todai-ji et le sanctuaire shintoïste Kasuga Taisha, mausolée de la famille Fujiwara, dont certains membres furent empereurs à cette époque, et sans oublier, bien sûr l’incontournable spectacle de centaines de cerfs vivant en toute liberté dans le parc. Repas libres. Nuit à l’hôtel.

Jour 7 : KYOTO > OSAKA (train)

Journée dédiée à la découverte du saké, avec une présentation de cet alcool traditionnel à base de riz ponctuée par la dégustation de trois variétés (durée : env. 60 min, guidé en français). Ce breuvage est bien plus qu’une simple boisson alcoolisée dans l’archipel : il s’agit d’un symbole culturel, un héritage millénaire et un art de vivre au Japon. Départ en train pour rejoindre Osaka, l’excentrique (env. 25 min). Découvrez les enseignes géantes de Dotonburi ou les rues animées de Namba. Osaka étant aussi un temple de la street food dans l’archipel, laissez-vous tenter par l’une de ses spécialités comme les takoyaki, des boulettes de pâte garnies de morceaux de poulpe, cuites dans des moules ronds. Repas libres. Nuit à l’hôtel.

Jour 8 : KOBE (train)

Profitez de votre séjour à Osaka pour faire une escapade en liberté à Kobe, ville portuaire toute proche. Départ en train (env. 15 min, billet non inclus) pour rejoindre cette cité mondialement connue pour son bœuf d’exception. Plusieurs choix de visites s’offrent à vous : le jardin suspendu (accessible en téléphérique) et les chutes de Nunobiki ou encore le quartier chinois de Nankinmachi. Avant ou après ces visites, une halte gourmande s’impose dans l’un des restaurants de la ville proposant du bœuf de Kobe, une variété prestigieuse de wagyu issue de la race bovine Tajima – une expérience à vivre pour les amateurs de viande rouge. Retour à Osaka en train (billet non inclus). Repas libres. Nuit à l’hôtel.

Jour 9 : VOL RETOUR

Transfert à bord de la Nankai Line Rapid Airport Express pour rejoindre l’aéroport et vol retour.

(ou hôtels de catégorie similaire)
TOKYO Shinjuku Washington Hotel ****
KYOTO Kyoto Tokyu Hotel ****
OSAKA Richmond Hotel Namba ****

Bon à savoir

• Toutes les visites, activités et excursions mentionnées sont des suggestions (frais d’entrée sur les sites non inclus).
  
• La mise à disposition des chambres dans les hôtels s’effectue à partir de 15 h ; le jour du départ, il convient de quitter la chambre à 10 h.
  
• Les expériences sushi et saké ne sont pas privatives.
• Formalités, nous consulter.

Nombre de participants

à partir de 2

Régime de repas

petits déjeuners

Le nom des compagnies aériennes et le trajet exact vous seront communiqués à la remise de votre carnet de voyage